スパイラルフリーザー

スパイラルフリーザーは、食品 / 飲料産業で製品の冷却や冷凍に使用される汎用性の高いシステムです。温度範囲が広く、運転時に伴う機械負荷が高いなるため、システムのコンポーネントは高い耐久性を備えている必要があります。SEW-EURODRIVEのインダストリアルギヤユニットソリューションは、このような条件下での使用に最適です。

高い熱負荷 / 機械負荷に対応する堅牢かつパワフルなドライブソリューション

完全なソリューションを1社から入手可能

スパイラルフリーザー用インダストリアルギヤユニットソリューション
スパイラルフリーザーでの使用に合わせてカスタマイズされたインダストリアルギヤユニットソリューション

スパイラルフリーザーは、朝食ロールから、冷凍ピザ、肉、魚、さらにはアイスクリームに至るまでのおいしい食品を、可能な限り急速かつ均一に、風味を損なわないように冷凍することができます。食品 / 飲料産業に対する規制は極めて厳重です。そのため、駆動技術の設計者が直面する課題は、極めて要求の厳しいものとなります。

使用する皮膜は、過酷な条件においても損傷を受けないものである必要があり、ギヤユニットの軸受は強化する必要があります。また、使用する食品グレードオイルの交換は、可能な限り容易にする必要があります。

最後にもう1つの重要な点として、これらのシステムにおいて生じる温度範囲の大きさも考慮する必要があります。冷凍時の温度は-35°Cまで低下する場合があり、それに加えて、システムコンポーネント(つまり駆動技術)のクリーニング時には、30°Cを超える温度に問題なく対処できる必要があります。

ドライブコンポーネントの傑出した特長に加えて、初期のプランニング / 構成から、インダストリアルギヤユニットソリューションの始動やメンテナンスに至るまでの完全なソリューションを、1社から入手できるというメリットがあります。さらにSEW-EURODRIVEでは、短納期、製品の高可用性、広範なサービスネットワークといったメリットもお客様に提供しています。

お気軽にお問い合わせください。

  • 分野やご要望に応じて専門の担当者が対応いたします。
  • グローバルネットワークにより、世界中どこでも24時間対応いたします。
  • 専門知識やツールを活かした最適なアドバイス / サポートをご提供いたします。

お客様のメリット

  • 堅牢性(-35°C~+30°C)

    耐低温性と耐熱性に優れたギヤユニット皮膜により、堅牢性を実現しています。
  • 高耐荷重性

    特別に強化されたギヤユニット軸受により、高耐荷重性を実現しています。この軸受は固定側軸受として機能し、ドラム全体の荷重に耐えることができます。
  • 高出力パワートランスミッション

    630 kNmの大きいトルクにより、スパイラルフリーザーにおけるパワフルな低速運転を実現しています。
  • 応用技術に関する包括的な専門知識

    SEW-EURODRIVEは、長年にわたり各種産業分野のさまざまなアプリケーションにおいて、実績あるドライブソリューションを実現し続けてきました。

スパイラルフリーザー用ドライブソリューションの特長、オプション、用途、技術データ

特長

スパイラルフリーザー用インダストリアルギヤユニットソリューション

P..シリーズプラネタリギヤモータ:

  • システムのサイズに合わせた11種類のサイズを用意
  • 25~650 kNmの高トルクを伝達可能
  • 卓越したコンパクト性によりスペースを節約
  • 高いねじり剛性
  • オイル温度を監視可能
ヘリカル・ベベルギヤ減速機

プライマリギヤユニットとしての標準ヘリカル・ベベルギヤ減速機

  • 入力側での優れた汎用性を提供
  • 広範囲のギヤ比に対応可能

用途

以下の急速冷凍を目的とする、食品 / 飲料産業におけるスパイラルフリーザーに使用:

  • パン
  • 焼き菓子
  • ピザ
  • アイスクリーム

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