テクノロジーへの情熱を原動力に、お客様のために最適なソリューションを開発しています。具体的な用途について、アドバイスをご希望ではありませんか?

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顧客:InnovaBack

場所:
ドイツ、ウエルツェン

業種:
食品産業

用途:
ベルリーナー、クワルクボール、その他の揚げ菓子用の業務用揚げシステム

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産業用フライ調理の卓越性

現代の揚げ物製造において、柔軟性、プロセスの信頼性、そして効率性は、成功の鍵としてますます重要になっています。揚げ物メーカーは、高精度でコスト効率に優れたシステム設計と、柔軟な生産プロセスを求めています。

InnovaBackの産業用揚げ物システムは、精密なエンジニアリングと、SEW-EURODRIVE社の最新鋭の自動化・駆動技術を接続させています。これにより、柔軟な生産プロセス、迅速な製品切り替え、そして最大限のプロセスコントロールが実現されます。 綿密に考え抜かれた機械設計と最適な駆動装置により、ベルリナー、ドーナツ、クワルクボールが完璧に揚げ上げられます。

クライアント:InnovaBack

所在地: ドイツ、ウエルツェン

業種:食品 産業

用途:ベルリナー、クワルクボール、その他の焼き菓子向け工業用揚げシステム

完璧に揚げられたベルリナー、クワルクボール、ドーナツは、数十年にわたる経験とハイレベルな技術的専門知識の結晶です。この取り組みのもと、InnovaBackは、高い製品品質、柔軟な生産オプション、そして効率的なプロセスで評価される高性能な工業用揚げ物システムを開発しています。

  • さまざまな揚げ物に対応する最高の柔軟性
  • 製品やレシピの切り替えが迅速
  • 駆動装置の正確な位置決め
  • エネルギー効率に優れた機械設計
  • 制御盤およびケーブリングの要件を削減
  • すべての機械機能にわたるデジタルによる可視性
  • MOVIMOT® 電力 ELV コンパクト低電圧ドライブを搭載した分散型駆動ユニット
  • MOVISUITE®によるシンプルな設計
  • 計画、運転、メンテナンスのためのMOVILINK® DDI電子銘板
  • ケーブリング工数を大幅に削減
  • よりコンパクトでシンプルな機械アーキテクチャ
  • すべてのドライブおよびシステムコンポーネントの一貫したネットワーク化
  • DCエネルギー回復による高効率な駆動コンセプト
  • 革新的で最先端技術の駆動技術
  • 組立およびメンテナンスの負担を軽減
  • 運転中の生産パラメータの柔軟な比較
  • すべてのモーションシーケンスにおける高精度なオープンループ制御および位置決め
  • 高いプロセス信頼性
  • エネルギー効率に優れた生産
  • システムの稼働率向上

プロジェクトからの声

当社は、エネルギー効率、プロセスデータの最大限の透明性、そしてデジタル制御性を兼ね備えたSiedebackシステムの開発に情熱を注いでいます。現在、当社は1時間あたり1,000個から20,000個の生産能力を持つシステムを製造しており、お客様のニーズに応じてカスタマイズされたソリューションを開発しています。 SEW-EURODRIVE社の駆動技術を採用することで、当社のシステムプラットフォームを技術的にさらに進化させることができました。分散型の機械アーキテクチャにより、組立が簡素化され、運転中の調整も可能となり、お客様にとってより高い柔軟性が実現されています。当社は、構想から実装に至るまでその信頼性を実証してきたSEW-EURODRIVE社との協力的なパートナーシップを特に重視しています。
ピーター・シュレーダー
InnovaBack 代表取締役兼共同創業者
製パン・パスタ製造において、効率、柔軟性、そしてプロセスの信頼性は成功のキーとなります。 生地の調製から完成品に至るまでの数多くの工程は、自動化に高い要求を課しています。そのためには、複雑なモーションシーケンスを正確に実行し、顧客に高性能で柔軟性があり、将来性のある機械コンセプトを提供できる駆動技術が求められます。まさにここで、SEW-EURODRIVEの駆動技術が活躍します。
ハンス=ヨアヒム・ミュラー
SEW-EURODRIVE 駆動技術部門 マーケットマネージャー
食の未来は、今日この瞬間に決まっています。食品産業は世界的に相互につながっており、変革を求める多大な圧力に直面しています。新たな消費者の習慣、革新的な製品、そして持続可能性と効率性に対する要求の高まりが、その発展を形作っています。同時に、増加し続ける世界人口に責任を持って食料を供給するという課題もあります。そのためには、高性能で柔軟性があり、かつ持続可能な生産システムが求められます。 最新の自動化技術と駆動技術は、これを実現するための極めて重要なキーとなります。SEW-EURODRIVEは、未来の生産に向けた効率的なソリューションを通じて、世界中の企業を支えています。
フィリップ・ペンツ
業界セグメント・アカウントコーディネーター – 食品、SEW-EURODRIVE