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所在地:
ヴァレル
業種:
メカニカルエンジニアリング
用途:
スパイラルフリーザー
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所在地: ヴァレル
業種: メカニカルエンジニアリング
用途: スパイラルフリーザー
「なんていい香りでしょう! 焼きたてのロールパンがオーブンからそのまま食卓に運ばれてくる時、いつもそう感じるものです」。ヴァレルにあるハイネン・フリージング社(Heinen Freezing GmbH & Co. KG)の代表取締役、ヘルゲ・パール工学修士は、製品がそれ以前に経る工程について次のように語っています: 「焼き上がりしたパンや生地の塊は、例えば『Arctic a10』スパイラルフリーザーなどで急速冷凍されます。その結果、消費者はいつでも、サクサクでオーブンから出したばかりのような温かみの残るロールパンを楽しむことができるのです。」
このスパイラルフリーザーに必要なトルクは、ブルッフザールに拠点を置くSEW-EURODRIVE GmbH & Co. KG製のPシリーズプラネタリーギヤユニットによって供給されました。 11種類のサイズを揃えるこのシリーズは、25~630 kNmのトルク範囲をカバーしており、低回転速度で大きな質量を動かす必要があるあらゆる場面で使用されています。プロセスエンジニアリングに加え、これらの大型プラネタリーギヤユニットが使用される業界には、鉱業、鉄鋼業、水力工学、および一般貨物取扱業などが含まれます。