菓子製造においては、着色料、香料、酸類の添加により、ゼリーやハードキャンディ、グミなどの調理済みマスの付加価値を高めることが重要です。菓子製造のプロセス要件は厳格です。これらの機械は通常、ハイレベルな制御システムに統合されています。 機械は、最高水準の衛生標準を満たしつつ、正確に計量、混合、充填を行わなければなりません。
お客様の要件
- 耐久性に優れた機械
- 堅牢な駆動技術
- 洗浄の容易さ
- 将来を見据えたデジタル化、モニタリング、ネットワーク化
- シームレスなトレーサビリティ
計量
当社のソリューション
コンチング
コンチング工程においては、材料に効果的なせん断力を加えることがすべてを左右します。高いせん断力が必要とされます。これは、エッジゾーンでの良好な熱伝達により、発生する摩擦熱を安全に放散できる場合にのみ可能となります。
お客様の要件
- 長寿命の自動化コンポーネント
- 高出力トルクおよびオーバーハングロード
- 用途に最適化されたギヤユニット技術
- 高いプロセス信頼性を実現する堅牢な駆動エレクトロニクス
- エネルギー効率に優れた交流モータ
当社のソリューション
梱包
菓子類の梱包は極めて重要です。優れた梱包は、顧客を物語や製品に感情的に引き込みます。多くのメーカーは、店頭の棚で製品が最も目立つように、独創的な菓子やチョコレートの梱包をデザインしています。
お客様の要件
- 省スペース性
- 迅速なフォーマット変更
- 省エネ型の駆動ソリューション
- システム運転の信頼性
当社のソリューション
形状
生地や質量を成形するには、さまざまな加工工程が必要です。この工程では、通常、生地を所定の厚さに伸ばし、その後、さまざまな型を使って切り抜きます。
お客様の要件
- 耐久性に優れた機械
- 堅牢な駆動技術
- 洗浄のしやすさ
- 将来を見据えたデジタル化、モニタリング、ネットワーク化
- シームレスなトレーサビリティ
当社のソリューション
5. チューインガムの製造
チューインガムは、最も古くからあり、最もよく知られている菓子の一つです。チューインガムには、歯科ケア用や医薬品として、さまざまな形状や風味のものがあります。チューインガムの製造における主な工程は、ガムベースの溶解、原料の混合、成形、冷却、そして梱包です。
お客様の要件
- 耐久性に優れた機械
- 堅牢な駆動技術
- 洗浄の容易さ
- 将来を見据えたデジタル化、モニタリング、ネットワーク化
- シームレスなトレーサビリティ
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