撹拌は、乳製品製造における多岐にわたる工程の一つです。撹拌は、穏やかに、均一に、かつ可能な限り効率的に行わなければなりません。同時に、アジテータはデリケートなコンポーネントに優しく、かつ効率的な混合を保証するものでなければなりません。
柔軟なモジュール性は、メカニカルエンジニアリングにおける最も重要なトレンドの一つです。当社のモジュラー型自動化システム「MOVI-C®」が提供する幅広いソフトウェアモジュール群は、充填・封止機向けのモジュラー式機械コンセプトを実現するための理想的な基盤となります。その典型的な例が、カップ充填機の自動化です。
牛乳の均質化処理では、牛乳に含まれる脂肪球が破砕され、牛乳中に均一に分散されます。これは、牛乳を微細なノズルを通して高圧で押し出すことで行われます。均質化処理により、牛乳の表面にクリームの層が形成されるのを防ぎ、人体が牛乳を消化しやすくなります。
混合は、乳飲料の製造において重要な工程です。混合システムの規模は、数十リットルの実験用システムから数千リットルのタンクまで多岐にわたります。これらのシステムに共通するのは、アジテータがタンク内の混合ツールを駆動する点です。混合時には、特に大量の場合、高いアキシアル荷重および半径方向の力が発生します。 SEW-EURODRIVEは、このようなアジテータアプリケーション向けに、互換性のあるフランジ寸法により多様な組み合わせやスケールアップが可能な特殊な駆動ソリューションを提供しています。さらに、SEW-EURODRIVEは、駆動エレクトロニクスや制御技術から可視化システムに至るまで、完全な自動化を実現するためのコンポーネントも提供しています。
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